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La città di Rapallo
Con una popolazione di ca. 34.000 abitanti (2003), Rapallo è probabilmente il centro più animato del golfo del Tigullio. Ricca di storia e tradizioni, ha saputo conservare una dimensione propria ed allo stesso tempo cosmopolita. |
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GastronomiaLa gastronomia (dal greco gastèr = ventre e nomìa = legge) è l'insieme delle tecniche e delle arti culinarie; il far buona cucina. In senso lato con gastronomia si intende lo studio della relazione tra cultura e cibo ed è quindi una scienza interdisciplinare... |
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I Ristoranti di Rapallo La guida ai migliori ristoranti, alle trattorie, alle pizzerie e alle gastronomie della città di Rapallo e dintorni, con la descrizione dell'ambiente e del tipo di cucina. |
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La cucina ligure nella storiaVenite, entriamo in qualcuna di queste gastronomiche fucine, ma per prima soffermiamoci alquanto dinanzi a quella seducente mostra di squisite ghiottonerie. Ivi è il giallo-oro di polli arrosto, è il rosseggiante polipo raggomitolato su di un letto di prezzemolo... |
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Trenette col PestoIngredienti: |
FrisciêuIngredienti
e preparazione: |
PacciûgoIngredienti e preparazione: |
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